Vanilla Fudge é uma banda estadunidense de rock psicodélico formado em 1966 em Long Island, Nova Iorque. Os fundadores foram: Tim Bogert (baixo), Carmine Appice (bateria), Mark Stein (teclados) e Vince Martell (guitarra).
Grandes admiradores dos Beatles, fizeram covers de "Ticket To Ride" e "Eleanor Rigby" , mas o grande sucesso veio com uma dura e psicodélica versão de "You Keep Me Hangin'", uma canção de sucesso de The Supremes.
Outro cover que lhes entregue para a história da música moderna é a "Some Velvet Morning, uma suave canção originalmente composta por Lee Hazlewood, e realizada pelo autor em dueto com Nancy Sinatra. A Vanilla irá dar uma interpretação pessoal decididamente psicodélico e extensamente à procura de som extremamente estridente com o original e que o tornam uma espécie de manifesto do psicodélico.
Digno de nota, também, a interpretação em uma moderna forma de famosas peças de música clássica.
Formação
Atual
Carmine Appice - Bateria, vocal Tim Bogert - Baixo, Vocal Vince Martell - guitarra, Vocal Mark Stein - Vocal, Teclados
Ex-integrantes
Lanny Cordola - guitarra, Vocal Paul Hanson - guitarra, Vocal Bill Pascali - Vocal, Teclados Teddy Rondinelli - guitarra, Vocal Derek St. Holmes - guitarra, Vocal T.M. Stevens – Baixo
1984-Mystery
2001-The Return
2007-Good Good-Rockin
2007-Out Through The In Door